NBA - ACT. Vision - test

12.30 - 13.00 uur

Joël Broekaert

Joël Broekaert (1982) is culinair columnist voor Vrij Nederland en tevens restaurantrecensent voor NRC. Sinds de zomer van 2011 schrijft Joël enkel nog over voedsel, restaurants en eten in algemene zin. Eerst als receptencolumnist in nrc.next, nu nog steeds als ‘Alleseter’ in VN en als restaurantcriticus in NRC. Derhalve reist Joël de wereld over om zowel in de meeste chique sterrententen te dineren als op traditionele wijze zalm te vissen met eskimo’s in de Alaskaanse wildernis. Soms maakt hij ook gewoon een grap vanachter zijn bureau.